当企业发生固定资产盘盈时，应按照该类资产的重置成本进行计量。
具体来说，固定资产盘盈的会计处理步骤如下：
1. 首先，借记“固定资产—某某固定资产”科目，记录盘盈的固定资产价值。
2. 然后，贷记“以前年度损益调整”科目，反映盘盈对以前年度损益的影响。
对于盘盈的固定资产，还需要计提折旧。
3. 借记“制造费用”、“管理费用”等科目，根据固定资产的使用情况和用途，合理分摊其折旧费用。
4. 贷记“累计折旧”科目，记录固定资产因使用而减少的价值。
