农产品收购发票是一种特殊的财务凭证，用于记录从农业生产者个人手中（不包括从事农产品收购的个体经营者）购买自产农业免税产品的过程。当需要开具这种发票时，应当在“发票管理-发票填开”选项中选择“收购发票填开”。如果系统中没有提供这一选项，那么必须向主管税务机关提出申请。在此过程中，付款方即企业作为购买方，而收款方则是销售农产品的农户。对于农户的信息录入，应严格按照其身份证上的信息填写，包括姓名、身份证号码以及实际的地址电话和银行账户详情。完成这些信息的输入后，还需将打印出来的收购发票加盖企业的发票专用章，以证明其有效性。
