期初建账库存金额太大应该根据实际盘点的金额入账，做盘盈盘亏的账务处理。
如果库存金额大是实际情况的话，那就根据实际情况入账，如果是虚增了库存的话，就做盘亏的账务处理，然后再录入期初数据建账。
借：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢，
贷：库存商品等，
查明原因，根据原因不同做不同的会计处理：
借：管理费用，
借：其他应收款，
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢。
