11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会(以下简称 " 链博会 "在北京开幕。六个核桃(养元饮品子品牌在“绿色农业链展区”围绕核桃与大健康产业，展示了其在链条建设中的持续探索和创新成就，积极推动中国核桃产业的优化升级。
此次博览会由中国国际贸易促进委员会主办，是全球首个以供应链为主题的国家级展会，共设置先进制造链、清洁能源链、智能汽车链、数字科技链、健康生活链、绿色农业链等6大链条和1大展区即供应链服务展区，旨在维护全球产业链供应链稳定畅通，推动大中小企业聚链成群、优势互补。
扎根核桃产业，推动产业链条升级
核桃在我国的种植历史，可以追溯到西汉时期。据《名医别录》记载：“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土。”时至今日，在全球化消费趋势的浪潮下，核桃深加工产业正凭借其独特的营养成分和日益增长的市场需求蓬勃发展。
作为核桃单体用量最大的代表企业，二十余年始终坚守的“真材实料”发展理念，致力于以高品质的产品，满足人们对健康生活的向往，并积极推动核桃产业链条优化升级。数据显示，六个核桃精选新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃作为原料，年采购量超一亿公斤，市场占有率超过80%。
六个核桃负责人曾表示：“肩上挑的担子很重，一头挑着核桃乳原材料的品质，要让消费者放心，六个核桃里有中国最好的核桃；另一头挑着让亿亩核桃走出种植区，让种植户增产、增收，让核桃产业链条实现更大的价值。”
据悉，为了从源头把控品质，深化核桃源产地价值，六个核桃联合多地政府在建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》、《三大黄金产区工作站》等，通过与科研机构合作不仅为种植户提供技术咨询与培训服务，依托先进的科研设施与技术创新，增强了核桃种植的科学管理和精细化操作，为核桃产业的高质量发展提供了推动力。
凭借领跑全行业的核桃采购量，六个核桃荣获了国际权威机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan颁发的“核桃采购量全国第一”的权威认证。
业内人士表示，此次获邀参加链博会，是对六个核桃多年来深耕核桃产业所取得成就的肯定，更是对其打造“中国品质”金名片的坚定承诺的认可。。
坚持科技创新，打造核桃链条新生态
坚守“真材实料”是基础，科研创新则是推动企业发展和产业升级的核心动力。六个核桃负责人表示，公司先后与国内外多所科研机构开展产学研全面合作，致力于解决阻碍行业前进的“卡脖子”问题。
据了解，自2018年以来，六个核桃在技术革新领域累计投入已超过2亿元。其首创“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺,不仅解决了核桃乳口感不佳的问题,还实现了对核桃仁种皮中苦涩物质的精确去除,完整保留了核桃及其种皮的营养成分。这些对原料品质的追求和创新工艺的应用,使得六个核桃的产品在口感和营养价值方面均达到了行业领先水平。
截至目前，六个核桃已经拥有了国内领先的六个技术研发平台和一个国家级实验室，与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉、中国疾控中心、北京工商大学、河北医科大学等多所机构开展产学研战略合作。
在推动绿色可持续发展，践行社会责任方面，六个核桃同样成绩斐然。2023年六个核桃荣获“国家级绿色工厂”称号，从产品设计、原材料采购到生产制造，再到采用环保包装材料、优化能源使用效率，直至废弃物的循环再利用，六个核桃打造了绿色生态的闭环链条。
在质量管理与监测体系方面，六个核桃更是与国际接轨，建立了先进的在线质量控制系统。该系统能够实时监测生产流程中的关键参数，确保每一个生产环节都能达到最严格的品质标准，实现全程可追溯的质量控制。这样严谨的质量管理措施，不仅提升了产品的整体品质，也让消费者在享用饮品时更加放心。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，六个核桃作为民族品牌，肩负着向世界传递中国企业文化和绿色价值观的责任。借助链博会这一国际平台，将进一步拓展全球视野，深化与国际产业链的互动与合作，推动核桃产业的的可持续发展。
图片由养元饮品提供 授权财经使用
