在处理税控服务费的全额抵扣时，会计操作应遵循以下步骤：
1. 当企业支付税控盘服务费用时，这笔费用应当被记录在管理费用科目下进行核算。具体会计分录如下：
借方：管理费用-办公费
贷方：银行存款或库存现金
2. 根据相关税法规定，如果企业可以抵减增值税应纳税额，则相应的会计分录为：
借方：应交税费一应交增值税（减免税款）或应交税费一应交增值税
贷方：管理费用-办公费
注：对于一般纳税人而言，应使用“应交税费一应交增值税（减免税款）”科目；而对于小规模纳税人，则使用“应交税费一应交增值税”科目。
