应付利息是企业的一项负债，其变动情况在会计记录中体现为借贷方向的调整。当企业支付利息时，会在借方记录以减少应付利息；反之，若企业尚未支付利息，则会在贷方增加应付利息的金额。
具体而言，应付利息涵盖了企业根据合同条款必须向存款人或债权人支付的所有利息费用，这包括但不限于吸收公众存款、长期借款（特别是那些采用分期付息方式的）、以及企业发行的债券所产生的利息支出。
为了确保财务透明度和准确性，企业通常会按照不同的存款人或债权人对应付利息进行详细的分类核算。这种细分有助于管理层更好地监控和管理与各类债务相关的现金流出情况。
值得注意的是，虽然应付利息与应计利息都与企业的资金运作相关，但它们的性质有所不同：前者主要关联于外部借贷活动，而后者则更多地反映了企业内部资金的时间价值计算结果。简而言之，前者是指需要实际偿还给第三方的资金成本，后者则是基于会计原则对企业自身资金使用效率的一种评估手段。
